$text = str_replace('Arsenal', '<a target="_blank" style="color:red;" href="'.$set['homeurl'].'/1920-Arsenal_-_Umumiy_malumot.html">Arsenal</a>', $text);
// red o'rniga qanday rang bermoqchi bo'lsangiz shu rangni ingilizcha nomini yozing, agar boshqacha rang bermoqchi bo'lsangiz RGB color picker orqali tanlaysiz.